稿件由【中华人物网】新加坡分部：念--国际新媒体集团 倪鑀芯（全球首家 | 新加坡B.A.T共享平台创办人）推荐。主编/记者：Lily 杨
中华人物网： “民以食为天”，这句话放之四海而皆准。吃，是人类生活中最不可或缺的一个重要组成部分。而作为世界四大金融中心的新加坡，从来不缺少丰富多彩的美食。来自中国的各类美食在这几十年间慢慢落户新加坡的很多美食街和商场，渗透进新加坡生活的方方面面。这背后，凝聚着新移民们的心思、理念、创意、辛苦与付出......
新年来临之际，由新加坡嗨货-海鲜吃货俱乐部主办，蓝色码头&鸿运传媒协办的“新加坡华人餐饮联谊会”在狮城东海岸蓝色码头盛大举行，当晚共有大约一百二十多位新加坡华人餐饮老板和原材料供应商在此欢聚。
其中汇集了新加坡的火锅、麻辣香锅、串串、面食、东北菜、赣湘菜、广东菜、海鲜餐厅，以及各类中餐馆的老板负责人，也有蔬菜、肉类、水果以及各种白酒、啤酒在新加坡的代理商们，还有狮城的一些新媒体平台代表，可谓是众星云集，餐饮界的新移民大咖们都在这里啦！
其实新移民餐饮界的老板们早早就互通款曲，“嗨货-海鲜吃货俱乐部”的老板孙伟堪称是新加坡的餐饮界“新新人类”——行业领头羊，作为本次聚会的倡导者，他激昂地为聚会致了开幕词，他说：“终于等到了这一天，我为今晚的群英荟萃筹备了好久好久，非常的感谢大家的莅临和帮助，才有今晚的‘会师’的顺利进行。早在3年前我就成立了这个新加坡华人餐饮群，目的是让海外新加坡做餐饮的人都能够有个好的交流平台，资源共享，资源整合......让新的餐饮人入行后能够有个好的学习平台，走直路，不走弯路。让老一辈的餐饮人能够不断的除旧换新，吸收新一代现代化管理的理念......我们要抱团取暖，不要恶性竞争......众人划桨开大船，2019年即将到来，祝愿大家新的一年生意更加红火，一切顺利！”
风景优美、装潢雅致的蓝色码头海鲜餐厅创办人张支农也对此次活动给予了大力支持，四色拼盘、白胡椒螃蟹、烧烤三文鱼头、油焖大虾……满桌色香味俱全的美食让所有人都大快朵颐。 新加坡中国白酒公司赞助的五粮液、依依姐赞助的原产澳洲的四姐妹红酒、Helen赞助的ArticulateOwl惠满浓冰米酒，还有青岛啤酒亚洲总代理赞助的青岛啤酒，让大家喝到嗨，不醉不归。与会的华人们在欢声笑语中，共同探讨新加坡餐饮业的未来。
马云说过，一个人可以走得很快，一群人可以走得很远。上下五千年的中华文化，也是一本中华饮食文化的集大成。无论走到天涯海角，只要有中国人的地方，就传播着中国人的饮食文化和智慧——今夜他们齐聚一堂，明天，他们将为新加坡的饮食文化书写浓墨重彩的一笔！
